Nutrição no Futebol: Da Polêmica da Feijoada à Ciência de Alta Performance
Uma análise técnica e histórica sobre a evolução da nutrição no futebol profissional. O artigo demonstra como a quebra de paradigmas culturais abriu espaço para a bioquímica aplicada, transformando a periodização alimentar em um pilar inegociável da performance esportiva.


