Os probióticos são microorganismos vivos que promovem a saúde intestinal, auxiliando na produção de antibióticos, combatendo patógenos, aliviando a constipação, fortalecendo o sistema imunológico e sintetizando vitaminas. Consumir prebióticos, presentes em legumes, verduras e frutas, é essencial para manter uma microbiota saudável. Produtos como leites fermentados e suplementos também são fontes valiosas de probióticos.
Vanessa Lobato é graduada em Nutrição desde 2005 pela Universidade São Judas Tadeu (USJT) e possui um sólido histórico de especializações que a tornam uma profissional de referência na área. Ela se especializou em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e possui cursos na área de nutrição funcional pela VP Funcional.
Além disso, Vanessa é formada em Aromaterapia pela Escola Samia e possui especialização em Fitoterapia pela Santa Casa. Atualmente, está em processo de especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade pela Universidade de São Paulo (USP) e em Neurociência pela UNIFESP.
Sua paixão pela educação é evidenciada em sua atuação como professora convidada no SENAC e na FASM, onde compartilha seu conhecimento com novos profissionais da área. Vanessa é reconhecida por sua abordagem holística e personalizada, focando na saúde e bem-estar de seus clientes.
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