Este artigo explora os diversos transtornos alimentares, como anorexia, bulimia nervosa e compulsão alimentar, destacando a importância do tratamento com uma equipe multidisciplinar composta por médicos, psicólogos e nutricionistas. Também aborda transtornos menos conhecidos, como vigorexia e pregorexia, ressaltando a necessidade de apoio familiar e tratamento médico especializado para a recuperação e bem-estar dos pacientes.
O café de açaí surge como uma promissora alternativa ao café tradicional, utilizando o caroço do açaí para criar uma bebida rica em compostos bioativos como inulina e antioxidantes. Além de oferecer benefícios nutricionais, como melhoria na saúde digestiva e redução do estresse oxidativo, essa inovação promove práticas sustentáveis ao reaproveitar um subproduto antes descartado, contribuindo para uma cadeia de produção mais eficiente e econômica.
Descubra como o bacalhau se torna uma valiosa fonte de ômega 3, essencial para a saúde do coração e da mente. Vivendo em águas frias e profundas, o bacalhau se alimenta de algas e fitoplâncton ricos em EPA e DHA, ácidos graxos benéficos conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e protetoras. Incorporar o bacalhau na dieta não só diversifica a alimentação, mas também oferece benefícios significativos para a saúde cardiovascular…
Este artigo explora a substituição do pão francês pela tapioca na dieta diária, destacando as diferenças nutricionais, vantagens e desvantagens de ambos os alimentos. Aborda a adequação de cada opção em diferentes contextos dietéticos, como a presença de glúten, teor de fibras e contribuição para uma alimentação equilibrada.
Os transtornos alimentares, como a anorexia e a bulimia nervosa, são condições psiquiátricas graves que envolvem comportamentos alimentares inadequados, muitas vezes exacerbados pela pressão das redes sociais e a busca incessante pela perfeição corporal. Essas condições podem levar a sérias deficiências nutricionais e danos ao organismo, sendo essenciais o diagnóstico e o tratamento multidisciplinar, incluindo suporte nutricional, psicológico e psiquiátrico. É importante estar atento aos sinais de desconforto excessivo…
No inverno, manter uma alimentação equilibrada e nutritiva é essencial para controlar a fome e garantir energia ao longo do dia. Pequenos lanches, como queijos, pães integrais, frutas secas e castanhas, são recomendados para evitar longos períodos sem comer.
Descubra como um intestino saudável não só melhora a função imunológica e a produção de serotonina, mas também promove saúde intestinal através de uma alimentação balanceada rica em fibras e probióticos. Cuidar da microbiota intestinal não é apenas essencial para a saúde física, mas também para o bem-estar emocional e mental.
Descubra como a lactoferrina, uma proteína encontrada no leite, pode fortalecer a imunidade contra o coronavírus, atuando na defesa celular e bloqueando a entrada do vírus, com potencial benéfico também no soro de leite como suplemento nutricional para a saúde imunológica.
Descubra os benefícios do whey protein para o sistema imunológico e seu potencial no controle da pressão arterial, destacando a lactocinina como um componente chave que pode inibir a ECA. Este peptídeo pode ter implicações na resposta do organismo ao coronavírus SARS-CoV-2, sugerindo um possível papel protetor, embora mais pesquisas sejam necessárias para validar seu uso clínico.
Descubra como os adaptógenos podem ajudar na gestão do estresse, aumentando a resistência do organismo e promovendo uma resposta adaptativa mais duradoura, sem os efeitos colaterais dos estimulantes tradicionais.
Vanessa Lobato é graduada em Nutrição desde 2005 pela Universidade São Judas Tadeu (USJT) e possui um sólido histórico de especializações que a tornam uma profissional de referência na área. Ela se especializou em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e possui cursos na área de nutrição funcional pela VP Funcional.
Além disso, Vanessa é formada em Aromaterapia pela Escola Samia e possui especialização em Fitoterapia pela Santa Casa. Atualmente, está em processo de especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade pela Universidade de São Paulo (USP) e em Neurociência pela UNIFESP.
Sua paixão pela educação é evidenciada em sua atuação como professora convidada no SENAC e na FASM, onde compartilha seu conhecimento com novos profissionais da área. Vanessa é reconhecida por sua abordagem holística e personalizada, focando na saúde e bem-estar de seus clientes.
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