Qual é o melhor açúcar??? Sempre me perguntam durante a consulta sobre qual é o melhor açúcar, então abaixo vou falar um pouco de cada para facilitar a escolha. Eu sempre digo que o que vem da natureza é bom, e o açúcar vem da cana, sendo assim, ele é bom? O problema do açúcar é que esse passa pelo processo de refinação. Na natureza os carboidratos vêm protegidos,…
Entre no Instagran!! Diariamente uma dica para você 😉http://instagram.com/nutrivanessalobato Van nutri@nutrivanessalobato/NutricionistaEsportivaVanessaLobato
Pode parecer um suco feminino mas esse suco é um potente recuperador MUSCULAR!Então, homens e mulheres devem ler e consumir! Suco rosa, feito com beterraba está cada vez mais sendo pesquisado! Beterraba é um legume fonte de ferro, manganês, potássio, sílica, betacianina (responsável pela bela cor vrmelha), fibras e NITRATO! Esse suco ajuda a desintoxicar, nutrir e ajudar na distribuição de nutrientes no corpo. Por ser fonte de Nitrato!…
Eu entendo um leigo acreditar nos “marketing” de suplementos já são muito fortes, “dizendo o que queremos ouvir”, mas não admito um profissional ser corrompido para vender ou ter uma resposta diferenciada nos seus clientes.Vejo muitos profissionais, na área esportiva, que para que seu aluno ou cliente obtenha um resultado positivo e RÁPIDO indicam, vendem, prescrevem substâncias como medicamentos, anabolizantes ou suplementos sem o mínimo de conhecimento dos reais…
Novo ano! Vida nova! Após muitos doces, lanches, guloseimas, bebidas alcóolicas e tudo mais, agora é hora de ajudar o nosso corpo a eliminar esses excessos, bora desintoxicar? Seguem 10 dicas para “limpar” o nosso organismo: Uma dica é um dia após os exageros consumir uma refeição leve!!! Somente com frutas, legumes, verduras, sucos desintoxicantes, arroz integral e tubérculos (batatas, mandioca etc). Nos outros dias manter uma alimentação leve,…
São alimentos ricos em vários micronutrientes, os minerais e as vitaminas., são alimentos fontes de vitaminas antioxidantes, como a C e a E, vitaminas do complexo B, dos minerais: potássio, magnésio, cálcio, ferro, zinco, além de serem ricas em fibras. Apesar de ter uma grande quantidade gorduras, podem ser consumidas diariamente por possuirem lipídeos de boa qualidade como ômegas 3, 6 e 9, que são essenciais para o bom…
Conheça os óleos vegetais Para uso culinário ou terapêutico há uma gama de óleos que podem ser usados no nosso dia-a-dia, além dos óleos de soja, canola, girassol e do azeite de oliva, há vários outros que trazem benefícios a nossa saúde, veja a seguir: Óleo de Linhaça: ótima fonte vegetal de ômegas 3 e 6. Ajudam na redução de triglicérides e colesterol, na proteção de neurônios, agem como…
Não! Vamos ver porquê beber durante a refeição é prejudicial: O líquido dilui o suco gástrico do estômago, suco esse formado por ácido clorídrico, enzima digestiva – pepsinogênio/pepsina, muco gástrico e fator intrínseco.O ácido clorídrico tem a função de reduzir o pH do estômago para deixá-lo ácido, para que a enzima digestiva seja convertida de pepsinogênio (desativada) para pepsina (ativada). O muco serve para proteger o estômago da ação…
Rótulos! Não se deixe levar pelos “claims”, informações destacadas, nos rótulos, leia atentamente! É nos rótulos onde encontramos todas as informações relativas às propriedades nutricionais do produto que vamos adquirir. Primeiro ponto importante: A lista de ingredientes está em ordem DESCRESCENTE, mostrando primeiro o que tem em maior quantidade e terminando com o que tem menor quantidade. Outras questões: na tabela contém informações numéricas dos principais nutrientes…
Cuidado! Nem todo alimento com alegação de ser integral contém SOMENTE carboidratos INTEGRAIS O que são alimentos integrais?Não há uma legislação específica que defina como deve ser um produto integral, mas o Ministério da Saúde considera alimento integral aquele que sua estrutura não foi alterada, mantendo integridade de seus nutrientes sem perder os valores quantitativos e qualitativos. E por isso muitos se confundem com a grande oferta de opções…
Vanessa Lobato é graduada em Nutrição desde 2005 pela Universidade São Judas Tadeu (USJT) e possui um sólido histórico de especializações que a tornam uma profissional de referência na área. Ela se especializou em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e possui cursos na área de nutrição funcional pela VP Funcional.
Além disso, Vanessa é formada em Aromaterapia pela Escola Samia e possui especialização em Fitoterapia pela Santa Casa. Atualmente, está em processo de especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade pela Universidade de São Paulo (USP) e em Neurociência pela UNIFESP.
Sua paixão pela educação é evidenciada em sua atuação como professora convidada no SENAC e na FASM, onde compartilha seu conhecimento com novos profissionais da área. Vanessa é reconhecida por sua abordagem holística e personalizada, focando na saúde e bem-estar de seus clientes.
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