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Author: Nutricionista Esportiva Vanessa Lobato

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Ovos de Páscoa!

Em local estratégico – praticamente na entrada! – os ovos de páscoa estão presentes na maioria dos carrinhos dos consumidores, mesmo aqueles que vão fazer uma comprinha básica não resistem e compram um ovo, seja com a desculpa de conhecer o novo sabor ou pelo “brinde” ou porque simplesmente é apaaaaaixonado mesmo por chocolate. Vamos conhecer um pouco sobre essas tentações:COMPONENTES DO CHOCOLATE Carboidratos e gorduras: fonte de energia!…

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Festas!!!!!

É o final de mais um ano, doze longos meses se passaram, e fizemos muitas coisas… Mas, com o milagre da renovação, de um dia para o outro, tudo começa outra vez com outro número e outra vontade de acreditar que daqui para adiante vai ser diferente… (texto adaptado Carlos Drummond de Andrade) Nessa época de festas muita gente fica preocupada com as guloseimas da ceia de natal e…

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Tempo seco e quente em São Paulo

Todos reclamam do calor e da baixa umidade do ar em São Paulo, mas todos se lembram de tomar líquidos? Seguem algumas dicas importantes para esse período: Primeira – H.I.D.R.A.T.A.Ç.Ã.O: Ingerindo água, sucos naturais, consumir muitas frutas como melancia, abacaxi, laranja etc Ande sempre com uma garrafinha de água. E no ambiente de trabalho, lembre-se de tomar água, mas, tenha a sua própria caneca para evitar desperdícios de copinhos……

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BEBA SAÚDE E AJUDE O MEIO AMBIENTE

Imagine uma empresa que tenha 200 funcionários. Se cada um desses colaboradores usar em média 10 copos descartáveis por dia, teremos 2 mil copinhos no lixo no fim do dia. A conta fica cada vez mais assustadora, no fim do mês teremos a somatória de 40 mil copos (contando apenas os dias úteis) e ao final de um ano serão 480 mil copinhos espalhados, poluindo o meio ambiente. Mesmo…

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Alimentos naturais X Xenobióticos

A população brasileira aumenta a cada ano o consumo de prontos, uma pesquisa de consumo alimentar realizada em 2003 (POF 2002-2003) mostrou um aumento do consumo de alimentos industrializados e redução dos alimentos in-natura. Alimentos como arroz, feijão, e o grupo tubérculos perderam (redução de consumo de 23%, 30% e 30%) a importância para o brasileiro que atualmente prefere alimentos já prontos ou pré-preparados, como os refrigerantes e biscoitos…

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Gorduras trans, voltam mascaradas!!!!!

Posto, (link) hoje a postagem de João Marques, vejam é importante! Joao Marques Carvalho: É importante saber que óleo parcialmente hidrogenado é gordura trans! A nossa saúde sendo deixada de lado! Vamos lá pessoal leiam atentamente os I.N.G.R.E.D.I.E.N.T.E.S. dos produtos alimentícios, não se deixem levar pelo marketing da embalagem. Att,Van nutri Vanessa Lobato Nutricionista Esportiva#Nutrição Esportiva

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Linhaça – Linho – Linum usitatissimum L.

Atualizado: 05/12/09 O assunto de hoje é Linhaça! Comentarei sobre as sementes, e seus modos de apresentação: inteira, triturada, farinha e óleo. O que é a linhaça? A linhaça é a semente do linho e pertence à família das Lináceas. É uma das plantas mais antigas da história. Quantos tipos de linhaça existem? Existem dois tipos: a linhaça dourada e a marrom. Qual a diferença entre elas? Não há…

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Suplemento Creatina

Descubra os benefícios da creatina na suplementação esportiva e saúde, incluindo seu papel no aumento de energia muscular e segurança conforme regulamentação da Anvisa.

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Rotulagem Nutricional

Marketing nutricional! Diariamente, nos deparamos com propagandas de alimentos.Nos rótulos dos alimentos têm várias informações que nos chama a atenção.Informações como light, diet, zero, sugar free, 0% gordura, sem colesterol, sem gordura trans etc, presentes nas rotulagens influenciam na hora da decisão de compra. Mas, o que tem por detrás dessas informações? Primeiro vamos às definições de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA DIET: isenção…

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