Hoje – 15/05/2009 – é um dia especial. Este espaço foi criado com um propósito claro: ser um canal direto e científico para manter você informado sobre o que há de mais atual em nutrição e suplementação.
Para você que já acompanha meus informativos nutricionais no consultório, este blog amplia nossa comunicação. Como nutricionista com duas décadas de atuação, acredito que a educação alimentar é a base para qualquer mudança metabólica duradoura.
Espero que os assuntos abordados aqui, que transitam entre a fisiologia do exercício, a neurociência e a fitoterapia, ajudem você a alcançar seus objetivos de saúde e performance.
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Para iniciar nossa jornada com profundidade técnica, preparei um conteúdo exclusivo sobre um tema vital: Antioxidantes e o combate ao estresse oxidativo.
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Atenciosamente,
Vanessa Lobato Nutricionista com 20 anos de experiência. Especialista em Fisiologia do Exercício (UNIFESP) e Fitoterapia (Santa Casa). Especializanda em Nutrição Esportiva e Obesidade (USP) e Neurociências (UNIFESP).
