O coco é um fruto versátil, mas quando falamos de performance, o destaque vai para a sua gordura. No mercado, encontramos o óleo de coco (virgem ou refinado) e o TCM isolado. Mas o que os torna tão especiais? A resposta está na fisiologia da absorção.
Diferente das gorduras de cadeia longa, os Triglicérides de Cadeia Média (TCM) possuem entre 8 e 12 átomos de carbono, o que muda completamente como o seu corpo os processa.
Fisiologia: Absorção e Metabolismo Rápido
A grande vantagem do TCM é que ele “fura a fila” da digestão:
Absorção Direta: Pouco depende de sais biliares ou lipases pancreáticas.
Via Portal: Vai direto para o fígado através da veia porta, sem precisar passar pelo sistema linfático.
Energia Mitocondrial: No fígado, ele é Beta-oxidado rapidamente. Diferente de outras gorduras, o TCM não precisa de carnitina para entrar na mitocôndria.
Pela rapidez, o metabolismo do TCM se assemelha ao dos carboidratos, mas com a vantagem de não gerar picos de insulina (evitando a hipoglicemia de rebote).
📅 Potencialize seu treino com a estratégia certa. O uso de TCM em esportes de endurance ou força deve ser testado individualmente para evitar desconfortos. Quer saber a dose ideal para sua rotina? CLIQUE AQUI para agendar sua consulta pelo WhatsApp com a Nutri Vanessa Lobato.
4 Pilares do TCM no Desempenho Físico
Como especialista em Fisiologia do Exercício, destaco quatro propriedades fundamentais:
Energia Disponível: Eleva os ácidos graxos plasmáticos rapidamente, poupando o glicogênio muscular para os momentos finais da prova.
Mobilização de Gordura: Auxilia o corpo a utilizar estoques de gordura corporal como fonte de energia.
Ação Anticatabólica: Por se converter facilmente em energia (gerando corpos cetônicos), o TCM evita que o corpo degrade aminoácidos da musculatura para gerar calorias.
Aumento da Taxa Metabólica: Estimula a termogênese e a oxidação lipídica.
O Poder do Ácido Láurico e a Imunidade
O óleo de coco extra-virgem é rico em Ácido Láurico. No corpo, ele se converte em monolaurina, uma substância com potente ação germicida. Estudos mostram eficácia contra vírus (como o HIV e Herpes), fungos (Candida) e bactérias (Staphylococcus).
Dica da Nutri: Para garantir esses benefícios imunológicos, priorize o óleo de coco extra-virgem (extraído a frio) ou consuma a própria carne do coco maduro.
Cuidados e Efeitos Colaterais
Nem tudo são flores: o consumo excessivo ou súbito pode gerar desconforto gastrointestinal (diarreia osmótica). Além disso, em indivíduos com desbalanço genético no perfil lipídico, o uso deve ser monitorado por um nutricionista para não prejudicar a saúde cardiovascular.
Sobre a Autora
Vanessa Lobato é nutricionista com 20 anos de experiência. Especialista em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP, Fitoterapia pela Santa Casa, Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP e Pós-graduanda em Neurociências pela UNIFESP. Transformando bioquímica em resultados reais. #bjodanutri
Interessantíssimas as propriedades do óleo de coco. Então, vai a inevitável pergunta: qual o momento ideal para a ingestão (pré e pós-treino, e/ou antes de dormir)?
Sei que a quantidade depende do objetivo, das necessidades nutricionais de cada um etc., mas, em linhas gerais, eu pretendo perder o máximo de gordura possível, e ganhar massa muscular, com definição (peso 70 kg, tenho 1,75 m de altura, malho todos os dias, tomo whey, albumina, glutamina e estou terminando um pote de creatina. O peso tem oscilado, nas últimas semanas, entre 72 e 70 kg).
Olá Délio!
Dependendo da alimentação como um todo o óleo de coco pode ser consumido antes e/ou após o treino e até ser adicionado a uma refeição intermediária, mas para isso é necessário avaliar a alimentação, a rotina, os treinos para encaixar a suplementação de uma maneira que você poderá se beneficiar.
Procure um nutricionista!!!
Att,
Van nutri
Olá Vanessa!!
Meu nome é Susi e gostaria de saber se a marca do óleo de Coco Copra é boa, já que na sua explicação, como sempre, muito bem dada, o tipo Copra não é extra virgem. Não entendi se a marca Copra tem a ver com o tipo Copra.
Muito obrigada.
Feliz Natal e um Ano Novo repleto de paz, amor, saúde e prosperidade para vc e todos que quer bem.
Vanessa, muito interessante o seu site e este artigo, sobre o óleo de coco, minha dúvida é se é recomendável sua ingestão no contraturno do treinamento, por exemplo a noite para pessoas que treinam de manhã, ou se pela sua rápida absorção, este deve ser utilizado próximo ao treino, complementarmente aos carboidratos de absorção mais rápida.
abraço.
Rafael
olá, tenho 12 anos e eu e meu grupo escolar estamos fazendo uma pesquisa sobre o óleo de coco, você sabe alguns mitos e verdades sobre o assunto? valeu!
Tenho a mesma pergunta da Susi…dia 23 de dezembro de 2011?!
É sim, Susi!!!
Não tem a ver! Mas, é ima boa marca sim.
😉
Olá Cintya! É uma boa marca sim!!!!
😉
É melhor próximo ao treino 😉
E pode SUBSTITUIR o carbo.
Att,
Van nutri
Booooooora pesquisar Bruna!!!!
Dê uma lida nesse e em outros posts e monte os mitos e verdades 😉
Prezada Vanessa
Em primero lugar, parabens pela qualidade do seu blog.
Fiquei surpreso com sua resposta: PODE SUBSTITUIR O CARBO!!! Quer dizer que, quem treina pesado, objetivando o aumento de massa muscular, pode simplesmente abandonar as populares e até então intocáveis dextroses e maltos da vida em favor unica e exclusivamente do óleo de coco? Isso não vai inutilizar o Whey Protein?
E esse lance de "indivíduos com propensão à desbalanço do perfil lipídico plasmático"? Como é possível saber se estamos nesse perfil ou não?
Acho que essas são dúvidas pertinentes a muitos frequentadores de academia como eu.
Obrigado pela atenção.
Lauro J. Zaze
Olá LJ.
OMCT podesubstituir o carbo e não proteína como o whey protein.
Exames de perfil lipídico: colesterol total e frações.
Att
Van nutri
Olá, meu nome é Rafael Lima
Passei para tirar uma dúvida e reforçar a questão do rapaz Lauro J., que, creio, não ter sido bem compreendida.
Os TCM são bons substitutos aos carboidratos em qualquer momento próximo ao treino, inclusive no pós-treino imediato, juntamente com o whey protein?
Obg,
ISSO Rafael!
Uso o óleo de coco no pre e pós treino e os resultados começam a aparecer. Parabens pelo blog.
Olá nutricionista, uma coisa que falam muito sobre esse óleo e nunca compreendi é como ele promove o emagrecimento? como ele atua reduzindo a gordura corporal?
ola, posso usar oleo de coco e whey protein????
Bom dia Vanessa! E o oleo de coco com café, o bullet proof cofee, você recomenda?
Olá Juliane! Não há problema na associação, ok!
Olá Murilo!!!
É uma opção de consumo!!!
Substituir a energia do carboidrato (açúcar) pela gordura (óleo de coco).
Sendo fonte de energia de baixo índice glicêmico no lugar dos carboidratos.
😉
Podemos tomar o oleo antes de dormir? E ele é termogenico?
Olá Marcelo!
Há a possibilidade sim de consumir a noite.
É sim, mas não deixa a pessoa agitada igual a cafeína, por exemplo.
Olá, de acordo com sua resposta ao colega acima então posso adicionar o óleo de coco durante o preparo da Whey protein sem risco algum de alteração da mesma??
Obrigado
Olá Marcos! A mistura de whey e óleo de coco não vai alterar nada nem no whey nem no óleo de coco.
Olá, mais uma dúvida: ao misturar óleo de coco e whey no pós-treino, deve-se misturar com águá ou apenas os dois simplesmente?
Olá Hitalo! Eu recomendo adicionar água. A água não interfere na ação.
Fiz exames a dois meses atrás e estava com colesterol alto, estou malhando pra perder gordura e melhorar o colesterol. Posso usar termogênico com TCM médio?
Olá! Pode sim. Mas é bom procurar um profissional nutricionista para ajudá-la/o a reduzir o colesterol e a gordura corporal, ok!
Posso usar no pré treino whey +óleo de coco e po de guaraná? Qntos minutos antes?
No pós treino so whey +óleo de coco?desde agradeço bjks
Faço hitt com a duração de 30 minutos logo ao acordar ,posso usar so o óleo de coco com cafe ou até puro como pre treino ?normalmente como uma banan com aveia posso substituí?
Olá Vanessa, parabéns pelo conteúdo. Faço alguma confusão entre gorduras saturadas, insaturadas e polinsaturadas. Também sua opinião sobre os adoçantes para evitar açucares.
Olá Vanessa, utilizando o óleo de coco junto ao whey no pós, uma parte do whey tambem nao seria usada como fonte de energia?
E qual a quantidade que vc recomenda? Estou usando 10ml, tenho 79kg, 1.72 de altura e 11% de bf, e meu interesse mesmo é só repor
Olá Vanessa, qual seria a quantidade ideal no pós? 10ml ta bom? tenho 79kg. 1.72 altura e 11% bf
Olá Vanessa, parabéns pelo conteúdo. Faço alguma confusão entre gorduras saturadas, insaturadas e polinsaturadas. Também sua opinião sobre os adoçantes para evitar açucares.
Olá!
É uma opção sim!!!! Mas, vai depender das suas necessidades de hábitos nutricionais para obter resultados 😉
Olá Nayara!
Há vários tipos de pré e pós treino! A escolha vai depender das suas necessidades, tipo e intensidade de treinos, objetivos, composição corporal entre outras coisas, ok! Mas, sim há a possibilidade de consumir este pré treino e pré treino.
TENHO UM BEBE DE NOVE MESES POSSO ESTAR DANDO O TCM PARA GANHO DE PESO?
Olá Vanessa! É apropriado tomar café com o óleo de coco depois de comer um fruta com aveia no pré treino? É recomendável que se ingira apenas o café com o óleo?
Pode!!!
Porém, o intuito do café com óleo de coco é usar a energia calórica da gordura (ao invés do carboidrato) e da energia do café, quando soma-se a fruta você fornecerá energia através do carboidrato também.
Se a intenção é tirar o carboidrato: não se deve somar a fruta, mas se o intuito for somente somar um novo padrão energético: sem problemas 😉
É interessante afirmar que o óleo de coco é ideal para cozimentos e frituras ao invés dos óleos vegetais, pelo simples fato de que o óleo de coco é gordura saturada e mediante alta temperatura as ligações entre os carbonos são ESTÁVEIS, ao contrário do óleo de soja, óleo de milho, óleo de girassol, por exemplo, onde que estes últimos por serem gorduras poli-insaturadas, possuem LIGAÇÕES DUPLAS entre os carbonos e NÃO SÃO ESTÁVEIS, GERANDO A TÃO TEMIDA GORDURA TRANS!!!
Perfeito!!!
Obrigada =)
Estou passando aqui apenas para elogiar seu excelente trabalho e esclarecimento das dúvidas de todos que perguntaram aqui no blog, aprendi muito com seu artigo e esclarecimentos. Acho infelizmente uma pena que a nossa medicina ainda não esteja acompanhando essas pesquisas e atualizações de tanto valor. Você poderia falar um pouco sobre o oleo de cartamo, ele também é um TCM, porém não sei muito sobre ele, tem até a combinação em capsulas do cartamo + coco, ele também ajuda no emagrecimento?
Um grande abraço e muito obrigado Vanessa pelos esclarecimentos.