Os Probióticos são definidos como microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades controladas e adequadas, conferem benefícios significativos ao organismo hospedeiro. No mercado atual, encontramos esses aliados em leites fermentados populares, como Yakult, Sofly e Actimel, em iogurtes específicos como Activia e Biofibras, e em formas mais concentradas de suplementação em sachês ou cápsulas.
Contudo, para que um produto seja tecnicamente classificado como tal, ele deve conter uma concentração mínima de 10^8 Unidades Formadoras de Colônias (UFC) que alcancem o intestino de forma viva. Como nutricionista com duas décadas de prática clínica, reforço que o grande desafio não é apenas o consumo, mas a viabilidade desses microrganismos frente às barreiras fisiológicas.
O Desafio da Barreira Gástrica e a Sobrevivência Bacteriana
Um ponto crítico que muitos ignoram é o trajeto percorrido: da cavidade oral ao intestino, os Probióticos enfrentam o pH extremamente ácido do estômago. Esse ambiente é um fator limitante severo. Para que os microrganismos sobrevivam, a concentração inicial no produto deve ser superior a 100.000.000 UFC.
Muitas vezes, a indústria utiliza carboidratos (açúcares ou fibras) para envolver essas bactérias, criando uma camada protetora contra o ácido clorídrico. Sem essa proteção ou uma concentração robusta, as bactérias “morrem” antes de exercerem sua função metabólica no cólon.
O Início de Tudo: Nós Produzimos Probióticos?
Embora nosso corpo hospede trilhões de bactérias, os Probióticos vêm do meio externo. Nosso primeiro contato ocorre no nascimento, especialmente no parto normal, através do canal vaginal. Durante a gestação, o ambiente uterino nos protege, mantendo o intestino do feto praticamente estéril.
A colonização efetiva consolida-se com o aleitamento materno, que fornece prebióticos específicos para alimentar essas cepas pioneiras. Esse processo é o “treinamento” inicial do nosso sistema de defesa, sinalizando ao corpo como interagir com o mundo exterior.
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A Importância Funcional da Microbiota Saudável
Uma microbiota intestinal equilibrada atua como uma farmácia interna. Seus principais benefícios incluem:
Ação Antibiótica e Antifúngica: Produção de substâncias que combatem invasores patogênicos.
Exclusão Competitiva: As bactérias boas ocupam o espaço, impedindo a proliferação de doenças.
Síntese Nutricional: Essenciais para a produção de vitamina K e vitaminas do complexo B.
Saúde Imunológica: Estimulam constantemente as células de defesa do hospedeiro.
Metabolismo: Auxiliam na degradação de hormônios, medicamentos e até carcinógenos.
Prebióticos: O “Adubo” Necessário
Não basta consumir Probióticos; é fundamental mantê-los vivos. Para isso, o consumo de prebióticos (fibras presentes em frutas, legumes e verduras) é indispensável. Eles servem de alimento, garantindo que as bactérias benéficas cresçam e se mantenham por mais tempo no sistema digestório.
Atenção à Dose: Como diz o ditado, a diferença entre o remédio e o veneno é a dose. O consumo excessivo, mesmo de leites fermentados comuns, pode causar desconfortos como diarreia. O equilíbrio é a chave: geralmente, uma porção diária é o suficiente para manutenção.
Suplementação: Medicamento ou Alimento?
No Brasil, a classificação dos Probióticos depende da cepa. Muitos são considerados suplementos alimentares, como os gêneros Lactobacillus (acidophilus, casei, rhamnosus) e Bifidobacterium.
Existem opções de alta concentração em sachês, como o LactoFOS e o SimFort, que utilizo em protocolos específicos. Contudo, pessoas com doenças inflamatórias gástricas, intestinais ou imunodeficiências devem sempre buscar orientação profissional antes de iniciar o uso.
Dicas Clínicas da Nutri Vanessa Lobato
Hipertrofia e Imunidade: Se você treina pesado, sua imunidade oscila. O uso de Probióticos evita que você interrompa seus ganhos por ficar “gripado” constantemente.
Fase de “Cutting” (Secar): O déficit calórico estressa o corpo. Manter o intestino saudável ajuda a evitar quedas na imunidade durante a perda de gordura.
Saúde da Mulher: Para candidíase ou infecções urinárias de repetição, os Probióticos competem com fungos e bactérias nocivas. Dica: combine com o consumo de alho, um excelente antifúngico natural.
Alergias e “Ites”: Pacientes com rinite, sinusite e bronquite apresentam melhoras significativas na resposta inflamatória com a modulação correta da microbiota.
O uso consciente desses microrganismos, mantido por pelo menos 14 dias para o início dos efeitos, é um divisor de águas para o seu bem-estar e longevidade.
Sobre a Autora
Vanessa Lobato é nutricionista com 20 anos de experiência clínica e esportiva. Especialista em Fisiologia do Exercício (UNIFESP), Fitoterapia (Santa Casa) e Professora-Tutora de Nutrição da FASM. Atualmente, aprofunda seus estudos em Neurociências (UNIFESP) para integrar o eixo intestino-cérebro no tratamento de seus pacientes.
Olá Vanessa!
Muito bom seu texto, obrigada por compartilhar seu conhecimento =)
Beijos
Adorei o texto!! Super completo!! Ester x.terr@hotmail.com
Olá, gostaria de fazer uma ressalva! Você diz que não produzimos probióticos, no entanto, os probióticos são microrganismos que habitam o trato gastrointestinal humano, logo, eles se multiplicam no nosso organismo. O consumo de probióticos seria uma suplementação dos microrganismos benéficos que já possuímos!
Então camarada, nós não produzimos bactérias, nós adiquirimos elas. Os probióticos são bactérias selcionadas em laboratório por serem as mais saudáveis pro ser humano e colocadas em cápsulas para a suplementação, pois a combinação das bactérias que vão parar nos nossos intestinos depende do nosso histórico de vida e não de um imperativo intestinal.
Olá H4WRT! É isso aí. Nós devemos consumir alimentos que contenham os probióticos, veja o link: http://nutrivanessalobato.com.br/probioticos-como-consumir/
Olá!
Concordo! Mas, apenas disse que nós não produzimos! No nosso organismo ocorre a MULTIPLICAÇÃO desses, mas não temos a capacidade de "criar" "sintetizar" bactérias. 😉
Oie!!!
Têm várias marcas: SIMfort – Vitafor®, Lacto B – Invictus®; Lacto Fos – Invictus®; Lactivos – Roberg®; UltraBiotics – Douglas Laboratories®.
Marcia Santos
Adorei seu texto, obrigada pela informação.
Obrigada!!
O cara quer ensinar com " ressalvas " e ainda posta em anônimo … esse precisa de um pouco de biologia celular e microbiologia !!!! rs
Parabéns pelo site e
obrigado por compartilhar com a gente!
Pra manipular na farmacia quais tipos deveriam conter e dosagem?
Esse Site tem doadores de Kefir (Iogurte Probiótico) em todo o Brasil e outros 5 tipos de Probióticos e quem doa pode se cadastrar também para ajudar mais pessoas: http://probioticosbrasil.wix.com/probioticosbrasil
Posso consumir esses probióticos sem consulta médica? Pode trazer algum tipo de risco?
Vanessa, de quanto em quanto tempo devo trocar a marca do probioticos? Uso há 6 meses o simfort, está na hora de trocar de marca? o organismo pode "viciar"?
Olá. Qual a diferença em consumir em cápsulas ou chá?
Este comentário foi removido pelo autor.
Minha nutricionista me deu a receita e eu mandei manipular, fui viajar e ele ficou dentro do meu carro por algumas horas. Ele estava dentro do recipiente de isopor que já veio da farmácia, mas quando eu peguei estava morno, eu devo continuar tomando ou ele perdeu o beneficio ?
Olá
Aconselho você ligar para a farmácia de manipulação para verificar, ok.
É bom avisar que em caso de candidíase vaginal, os probióticos podem ser enfiados naquele lugar, de preferência sob orientacão médica.
Sim sim, mas como é preciso ter mais cuidados eu acabo não colocando como informação.
😉
Obrigada
Olá, Vanessa!
O que vc acha do prolive?
Obrigada!
É sim.
Oi Vanessa, qual o melhor momento de tomar o probiótico? To em dúvida se 30 minutos antes ou com alimentos! Bjs e obrigada
Oi Vanessa, qual o momento ideal de consumir os probióticos? To em dúvida se 30 minutos antes de uma refeiçao ou com alimentos! Bjs e obrigada
Minha nutricionista me deu a receita e eu mandei manipular, fui viajar e ele ficou dentro do meu carro por algumas horas. Ele estava dentro do recipiente de isopor que já veio da farmácia, mas quando eu peguei estava morno, eu devo continuar tomando ou ele perdeu o beneficio ? Quanto tempo eles duram fora da geladeira ?
O lactofos pode ser usado para fazer yogurte caseiro ?
Oie
Não sei :/
Você pode fazer o iogurte usando um comum, tem a opção do kefir. Acredito que dê certo, mas não sei com certeza.
Pergunte para o SAC da empresa 😉
Em jejum ou antes de dormir após uma hora de consumir algo.
Boa tarde Vanessa.
Gostei muito de suas informações.
Tenho uma dúvida…soube por um médico naturista que devemos usar probióticos encapsulados com gel. Fiquei sem saber o que fazer, pois minha nutricionista funcional me receitou Lactofos. O lactofos é bem eficiente ou vou ter que usar um em cápsula? E qual seria?
Obrigada desde já. 🙂
Olá Junice!!!
Tantos os sachês quanto os em cápsulas possuem a mesma ação, ok!
Muito obrigada querida e que Deus continue lhe conduzindo com esse lindo trabalho.
Bjim
Vanessa ótimo teus Post,não tinha achado nada tão explicado,vi na TV o Murilo Pereira,nutricionista c mestrado na área intestinal,e ele colocou que devemos usar p 3 meses depois usar de vez enquando, a minha dúvida é qdo repetir p qto tempo,e o intervalo de qto tempo . obrigada
Olá
Obrigada
Você pode ciclar dois meses sem e um com. Não tem muita regra, pois consumindo os prebioticos a flora intestinal aumentará e se manterá naturalmente.
E, se caso precisar usar algum antibiótico é sempre indicado logo após iniciar o consumo dos probióticos.
Att
Oi comprei aqueles sachês (cada um possui a quantidade de 3bilhoes UFC.polidexttise, calcio,magnesio,vit C, lactob.acidophilos .. Rhamnosus, .. enfim..,) posso usar u m desses sachês dissolvendo -os em leite de vaca oh leite vegetal..tipo de coco ou de amêndoas pra fazer yogurte???
Obrigada..
Olá Rosemary!!
Eu nunca fiz com probioticos de sache, fazia com kefir.
E,também fazia com o próprio leite é um pote de iogurte, ok.
Mas sei que é possível sim usar os probióticos.
Seguem dois links, um de leite sem probiótico e outro feito de leite de coco com probiótico 😉
Iogurte de leite: http://panelaterapia.com/2015/03/como-fazer-iogurte-natura.html
Iogurte vegetal: http://www.veggietal.com.br/iogurte-coco-vegano/
Att
Sobre o horário de consumo, estive lendo que seria melhor consumir junto alimentos pra evitar a morte da bactérias no estômago ácido ou algo do tipo. Mas o horário certo é em jejum?
Também existem formas mais naturais e efetivas de se obter/ingerir os lactobacilos. Que com os alimentos industrializados. Essa parte é interessante.
Texto top!!
Gostaria de saber qual melhor horário para tomar o Pb8.
Obrigada
Eu prefiro e sugiro a noite, antes de dormir.
Oi Vaanessa,gostei da publucação. Estou tomando symfort, diluido na água antes de dormir, mas o gosto é muito ruim. Tem como misturae com alguma coisa?
Oie Julia!
Ótima escolha.
Na realidade o ideal é consumir puro mesmo!!!
Mas valerá o esforço 😉
Tenho infecção urinária de repetição por Escherichia Coli.
Você sabe qual seria o melhor probiótico para eu consumir? Qual a quantidade correta a ser tomada por dia?
Olá Fabiana!!!
Num geral para infecções urinárias eu uso Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri e Bifidobacterium lactis.
att