É o final de mais um ano, doze longos meses se passaram, e fizemos muitas coisas… Mas, com o milagre da renovação, de um dia para o outro, tudo começa outra vez com outro número e outra vontade de acreditar que daqui para adiante vai ser diferente… (texto adaptado Carlos Drummond de Andrade) Nessa época de festas muita gente fica preocupada com as guloseimas da ceia de natal…
waxy maize, carboidrato de baixo índice glicêmico, entra lento no organismo impedindo a hipoglicemia de rebote. Muito usado antes, durante e após os treinos.
É uma pentose naturalmente encontrada na natureza e que participa na formação de uma série de estruturas químicas do corpo, como o ácido desoxirribonucléico (DNA), ácido ribonucléico (RNA) e as adenina nucleotídeos (componentes energéticos), como adenina trifosfato (ATP), adenina monofosfato (AMP) e adenina difosfato (ADP).D-Ribose é uma molécula simples de carboidrato encontrada em todas as células do corpo humano. A depleção das moléculas de adenina nucleotídeos (ATP / ADP…
Descubra a importância dos carboidratos na dieta, desde os simples como glicose e sacarose até os complexos como amido e glicogênio. Entenda como esses nutrientes afetam o desempenho físico e a recuperação muscular, essencial para atletas e praticantes de atividade física.
Óleo de coco O coco é um fruto conhecido por todos e diversamente utilizado. No verão temos o hábito de consumir a água de coco verde que é rica em eletrólito para nos resfrescar, em preparações tanto doces quanto salgados usamos o leite de coco maduro que é rico em gordura. E, atualmente, no mercado encontramos o óleo de coco. E é sobre esse composto que irei relatar…
Cranberry – nome científico: Vaccinium macrocarponO Cranberry é uma planta nativa da América do Norte, é uma excelente fonte de Vitaminca C e Vitamina K, além de ser fonte do mineral Manganês, além de conter diversos fitonutrientes que podem ajudar no tratamento e na prevenção de algumas infecções. Pesquisas científicas recentes também demonstram que o Cranberry contêm quantidades significativas de antioxidantes e outros fitonutrientes com o potencial de impedir…
O abacate foi excluído da alimentação de muitos brasileiros por ser considerado uma fruta rica em gordura. Embora isso não seja mentira, é importante destacar que o tipo de gordura presente no abacate é altamente benéfico para o nosso organismo. Por esse motivo, muitas pessoas optam por utilizá-lo como cosmético, em vez de alimento, mas estão perdendo os inúmeros benefícios que ele oferece. O abacate, fruto do abacateiro (Persea…
Vou iniciar uma postagem diária sobre algum alimentoO primeiro será o Damasco. Damasco é um fruto de origem chinesa e sibérica, seu nome científico é Prunus armeniaca L., é pouco cultivada em solo brasileiro.O damasco é rico em ácido fólico (vitamina B9), vitaminas antioxidantes como o betacaroteno, Vitamina C e Vitamina E, além de conter os minerais potássio e magnésio.Pelos seus nutrientes ajuda a purificar o sistema digestório, auxilia…
Nessa época que a temperatura cai e costumamos sentir mais fome e acabamos comendo alimentos mais gordurosos e mais calóricos. Aquele friozinho que sempre acompanha um apetite aumentado, principalmente pelos alimentos mais calóricos, como: os chocolates, os fondues, as massas, os chocolates quentes, as bebidas alcoólicas e as outras guloseimas calóricas. Saiba que isso é natural já que o nosso organismo para proteger-se do frio, acelera o metabolismo, necessitando…
É muito interessante vale a pena ler. Ainda mais porque foi PROIBIDA pela multinacional de sementes transgênicas Monsanto!!!! A cartilha “O Olho do Consumidor” foi produzida pelo Ministério da Agricultura para divulgar a criação do Selo do SISORG (Sistema Brasileiro de Avaliação de Conformidade Orgânica) que pretende padronizar, identificar e valorizar produtos orgânicos, orientando o consumidor. CLIQUE E BAIXE A SUA: Cartilha sobre alimentos orgânicos
Vanessa Lobato é graduada em Nutrição desde 2005 pela Universidade São Judas Tadeu (USJT) e possui um sólido histórico de especializações que a tornam uma profissional de referência na área. Ela se especializou em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e possui cursos na área de nutrição funcional pela VP Funcional.
Além disso, Vanessa é formada em Aromaterapia pela Escola Samia e possui especialização em Fitoterapia pela Santa Casa. Atualmente, está em processo de especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade pela Universidade de São Paulo (USP) e em Neurociência pela UNIFESP.
Sua paixão pela educação é evidenciada em sua atuação como professora convidada no SENAC e na FASM, onde compartilha seu conhecimento com novos profissionais da área. Vanessa é reconhecida por sua abordagem holística e personalizada, focando na saúde e bem-estar de seus clientes.
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